公司技术研发中心集“大禹生物院士工作站、大禹生物（西安）产业发展研究院，生物应用技术研究 院、CMA食品饲料检测中心、山西省企业技术中心”于一体，属国内大型企业技术平台。
研发体系由中国工程院及国内多所科研院所的行业知名专家担当。立足于益生菌、酶制剂、营养、发 酵中药、畜牧兽医、生物原料等生物应用技术的研究，旨在将现代生物的新技术、新工艺转化为新产品， 向客户提供绿色、安全、高效的生物技术产品和整体服务方案，用技术进步提升应用效益，推动行业进步和产业升级。
首创“四五六”技术应用体系：“菌酶药肽四位一体”“消化道健康五环标准”“六大过程营养势”， 在分子生物学、蛋白分子设计纯化等方面，实现微生物特殊产物基因的高效表达。
